Городская бойня была построена в Краслице в 1904 году.
Архитектурно исключительно ценное здание бывшей городской бойни на южной окраине города было построено в 1903–1904 годах по проекту Антона Мёллера, городского архитектора Варнсдорфа. Доминантой комплекса является старая испарительная башня, в которой находится отреставрированное оборудование для производства льда. Продуманная система охлаждения приводилась в действие большой паровой машиной, а позднее электродвигателем, который можно увидеть в машинном зале. Отсюда можно подняться на верхние этажи бывшего ледового производства с огромным испарителем для изготовления льда. По первоначальному назначению объект использовался до 1990 года.
К 2002 году, когда бойню приобрёл новый частный владелец, здание значительно обветшало. С тех пор здесь проводится масштабная реконструкция. Недавно здесь открылись экспозиция исторических сельскохозяйственных предметов и уголок, посвящённый производству музыкальных инструментов. Посетители могут прийти на экскурсию практически в любое время, заплатив лишь символическую или добровольную плату за вход. Перекусить можно в небольшом ресторане с террасой.
